Brauhäuserin Balingen

Balingen liegt an der Eyach am Rand der Schwäbischen Alb, überragt vom Zollernschloss. Der Wochenmarkt vor der Stadtkirche bietet Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch aus dem Zollernalbkreis.

Im südwestlichen Albvorland gelegen, ist Balingen Marktort für das landwirtschaftlich geprägte Zollernalb-Umland. Der Wochenmarkt findet samstags in der Fussgängerzone vor der Stadtkirche statt, dazu mittwochs ein Markt im Ortsteil Weilstetten am Lochenbad. Direktvermarkter wie die Stingelmühle (Mehle, Backzutaten) liefern ab Hof. Vom Albvorland kommen Streuobst (vor allem Äpfel), Apfelsaft und Most, Lamm und Rind sowie Honig. Saisonhöhepunkte sind Beeren und Gemüse im Sommer und die Apfelernte im Herbst.