Brauhäuser in Baden-Württemberg

Schwetzinger Brauhaus zum Ritter

Schwetzingen

Gasthausbrauerei am Schlossplatz in Schwetzingen seit 1831. Vier naturtrübe Hausbiere vom Fass: Blonder, Schwarzer und Weißer Ritter sowie Ritter Pils – alle ungefiltert nach Reinheitsgebot gebraut.

Brauerei Schimpf

Neustetten

Traditionsbrauerei in Neustetten-Remmingsheim seit 1870 mit Urtrüb-Kellerbier, Märzen und Spezial. Brauereigaststätte zur Krone mit Biergarten, Di+Do–So ab 11:30 Uhr.

Brauerei Hirtler

March

Kleine Brauerei in March-Neuershausen (Breisgau), gegründet 1873, seit 2014 wieder aktiv. Bierstile: Helles, Dunkles, Märzen, Pils, Maibock, Stout, Weihnachtsbier. Braukurse und Bierverkostungen für Gruppen.

BROW. modern brewery

Leonberg

Hausbrauerei in Leonberg am Bahnhof mit Helles, Kellerbier, Roggen Pale Ale und Bernstein Weizen – alle ungefiltert und nicht pasteurisiert. Gaststätte Di–Fr ab 17 Uhr, Sa/So ab 16 Uhr.

Brauerei Rogg

Lenzkirch

Familienbrauerei seit 1846 im Hochschwarzwald mit Zwickel, Bio-Landbier und Hefe-Weizen. Brauereigasthof mit Schwarzwälder Küche, Gruppenführungen auf Anfrage (10–30 Personen).

Schwedesbräu

Kraichtal

Nanobrauerei in Kraichtal-Oberöwisheim mit handgebrautem Helles, Märzen, Wiener Lager, Winterbock und Dampfbier. Direktverkauf samstags 9–12:30 Uhr ab Brauerei, außerdem in lokalen Verkaufsstellen erhältlich.

Braukollektiv

Freiburg im Breisgau

Craft-Bier-Kollektiv in Freiburg seit 2014: IPA, Pale Ale, Stout und Brown Ale, gebraut in Brauerei Rogg im Schwarzwald. Lagerverkauf Karlsruher Str. 52 freitags ab 15 Uhr.

Engel

Rastatt

Hausbrauerei zum Engel in Rastatt/Baden mit Philips Engelbier und Saisonbieren nach Reinheitsgebot. Restaurant mit Sudpfannen-Ambiente, Mi-So ab 11:30 Uhr.

Brauwerk Baden

Offenburg

Brauwerk Baden Offenburg – Badener Brautradition seit 1847, DLG-Gold 2026, regionale Rohstoffe und breites Sortiment von Pils bis Pale Ale.

Braurevolution

Kirchheim unter Teck

Handwerkliche Kleinbrauerei mit Taproom, Biergarten und Braukursen – regionale Malze, erlesener Hopfen, Di ab 15 Uhr, Sa ab 10 Uhr.

Hamberger Brauwerkstatt

Neuhausen

Hamberger Brauwerkstatt bei Pforzheim: Calva Nigra Hell, Pils und Weizen, naturtrub und ungefiltert ohne Zusatzstoffe, mit Braustueble und Biergarten.

Brauhaus Rössle

Neubulach

Brauhaus Roessle in Neubulach/Schwarzwald: Brauereigasthof mit Hausbrauerei, Rostbraten-Spezialitaet, Catering und Lieferservice am Wochenende.

Familienbrauerei Ketterer

Hornberg

Familienbrauerei Ketterer in Hornberg/Schwarzwald seit 1877: Slow Brewing mit Quellwasser, Black Forest Stout, Bio-Weizen und Brauereirundgaenge.

Häselbräu

Straubenhardt

Haeselbrae Black Forest Brewing - Craft Beer aus Straubenhardt im Schwarzwald. Handwerklich gebraute Bierspezialitaeten, Direktverkauf ueber Online-Shop.

Die Bierhandwerker

Merzhausen

Die Brauhandwerker aus Merzhausen bei Freiburg brauen Craft-Biere wie Pale Ale, Stout und Saison mit Schwarzwälder Quellwasser – in Kleinchargen und im regionalen Handel erhältlich.

Ottersheimer Bärenbräu

Ottersheim bei Landau

Ottersheimer Bärenbräu in Ottersheim bei Landau braut naturtrübe, ungefilterte Biere nach dem Reinheitsgebot. Mit Biergarten und saisonalen Spezialitäten wie Maibock.

Brauerei Prestelbräu

Ubstadt-Weiher

Prestelbräu in Ubstadt-Weiher braut handwerklich und unfiltriert – 19 wechselnde Biersorten wie IPA, Kellerbier und Doppelbock, rund 22.000 Liter pro Jahr.

CraftCell

Wiesenbach

Mietbrauerei auf dem Hofgut Langenzell bei Heidelberg: 700-l-Sudwerk, Gärtanks und Abfüllanlage für eigene Biere mieten.

Haller Löwenbräu

Schwäbisch Hall

Familienbrauerei in Schwäbisch Hall mit 300-jähriger Tradition, SlowBrewing-Zertifikat und vielfältigem Sortiment aus Meistergold, Pils, Weizen und Saisonbieren.

Römerbräu Riegel

Riegel am Kaiserstuhl

Kleine Hausbrauerei in Riegel am Kaiserstuhl mit drei Biersorten: Helles, Dunkles und Weizenbier. Direktverkauf freitags 18–20 Uhr in 1-Liter-Bügelverschlussflaschen, Fassware auf Vorbestellung.

Gruibinger

Gruibingen

Die Lammbrauerei Hilsenbeck in Gruibingen braut seit 1728 Gruibinger Bier in heute 12. Generation. Im Brauereimarkt gibt es Brunnenbier, Dorfbraeu und Stiefelpils direkt ab Hof.

Brauerei Häberlen

Gaildorf

Die Brauerei Haeberlen in Gaildorf braut seit 1875 in fuenfter Generation nach dem Reinheitsgebot. Spezial, Dunkel, Zwickl, Edelpils und Weihnachtsbier gibt es 95% in der Buegelflasche.

Brauerei Palmbräu

Eppingen

Die Privatbrauerei Palmbraeu in Eppingen braut seit 1835 badische Biere wie Kraichgau Pilsner, Export und Hefeweizen sowie monatlich ein wechselndes Bier des Monats.

Häffner Bräu

Bad Rappenau

Familiengeführte Brauerei mit Hotel und Gasthof im Kurgebiet von Bad Rappenau. Seit über 200 Jahren wird hier gebraut; serviert wird selbstgebrautes Bier zu badisch-schwäbischer Küche.

Lammbrauerei Untergröningen

Abtsgmünd

Privatbrauerei Lamm-Bräu in Untergröningen seit 1830, heute in der 6. Generation der Familie Kunz. Gebraut wird nach Reinheitsgebot mit regionalen Zutaten: Zeisel-Weizen, Bier-Appel, Urkorn und Saisonbiere.

Löwenbrauerei Wasseralfingen

Aalen

Löwenbrauerei Wasseralfingen braut seit 1864 in Aalen-Wasseralfingen. Das Sortiment umfasst Wasseralfinger Pils, Spezial und saisonale Biere wie Festbier und Bockbier im Liefergebiet von rund 50 km.

Alter Bahnhof Malsch

Malsch

Hausbrauerei im historischen Bahnhofsgebäude in Malsch. Braut Pils, Hefeweizen, Helles und Saisonbier nach Reinheitsgebot. Restaurant mit Biergarten, täglich geöffnet, Bahnhofstr. 2.

Löwenbrauerei

Braeunlingen

Die Braeunlinger Loewenbrauerei braut seit 1760 in 8 Generationen traditionelles Bier im Schwarzwald – ungepasteurisiert, ohne Zusaetze und mit mehrfach preisgekroenten Spezialitaeten wie dem Black Lion Schwarzbier.

Hochdorfer Kronenbrauerei

Nagold

Familienbrauerei seit 1654 in Nagold-Hochdorf, 12. Generation, Slow-Brewing-zertifiziert. Eigene Hopfenfelder, preisgekrönte Biere, Brauereigasthof mit schwaebischer Kueche und Brauereiführungen.

Hey Joe Brewing

Murrhardt

Hey Joe Brewing, Siegelsberger Str. 93, 71540 Murrhardt: seit 2017, Thomas Szasz + Jonas Wutzer. Craft Beer ungefiltert: Helles 4,9%, Dunkles 5,4%, Weizen, California Pale Ale, Mad Dog IPA. Direktverkauf.

Albquell Bräuhaus

Trochtelfingen

Albquell Bräuhaus in Trochtelfingen (Schwäbische Alb): Familienbrauerei seit 1851, 5. Generation. Mit hauseigenem Quellwasser – 8 Sorten. Gaststätte Di–Sa, Hotel, Bierkrug-Museum.

Bellheimer Lord Brauerei

Bellheim

Bellheimer Lord Brauerei in Bellheim (Pfalz): seit 1865, 7x DLG Bundesehrenpreis. Lord Pils, Kellerbier, Meistersud. Einzige Brauerei Rheinland-Pfalz mit dieser Auszeichnung.

Badisch Brauhaus

Karlsruhe

Badisch Brauhaus in Karlsruhe: Gasthausbrauerei seit 1999, DLG-Goldmedaille 2005 — Badisch Hell 5,1%, Dunkel 5,3%, Maibock 6,3%, täglich ab 12 Uhr, Untappd 3,37/5.

Ruppaner Brauerei

Konstanz

Traditionsbrauerei in Konstanz am Bodensee. Brauereiführungen, Verkostungen, Kooperationen mit regionalen Bodensee-Produkten wie Gutes vom See.

Gamerbräu

Stutensee

Braumanufaktur in Stutensee-Staffort bei Karlsruhe, seit 2013. Ungefiltertes Craft-Beer vom Fass und der Flasche, eigener Brauereiausschank und Brauereifeste.

Markgräfler Brauwerk

Kandern

Craftbier-Erlebnisbrauerei in Kandern-Tannenkirch mit Pils, IPA und Bockbier – Hofverkauf Fr/Sa, Besichtigungen nach Vereinbarung.

Brauerei zum Klosterhof

Heidelberg

Handwerkliche Biobrauerei am Stift Neuburg in Heidelberg – seit 2009 mit Bio-Zutaten, Imperial Stout und Brauereiführungen.

Brauerei Ketterer

Pforzheim

Kühler Krug

Karlsruhe

Hamberger Brauwerkstatt

Neuhausen

Mosbacher Brauhaus

Mosbach

Mönchwasen

Simmozheim

Brasserie du Pays Welche

Lapoutroie

Hopfenschlingel

Rastatt

Constanzer Wirtshaus

Konstanz

Fischer's Brauhaus

Mössingen

Brauhaus / Brauerei

Bräunlingen

Brasserie des Quatre Pays

Hirtzbach

Reichenauer Inselbier

Reichenau

Sonne

Bösingen