Sozialprojektein Marburg

Marburg an der Lahn, als Residenz der Landgrafen die "Wiege Hessens", hat seinen "Grünen" Wochenmarkt am historischen Marktplatz unter dem Schloss. Das Hinterland liefert Getreide, Gemüse und Bio-Produkte.

Unter dem Landgrafenschloss und der Elisabethkirche findet der Marburger Wochenmarkt als "Grüner Markt" mit regionalen Erzeugern statt – mittwochs und samstags von 7 bis 13 Uhr am Marktplatz, in der Frankfurter Straße und am Firmaneiplatz. Samstags gibt es zusätzlich den Oberstadtmarkt (10–17 Uhr). Im Lahntal und Marburger Bergland wird vor allem Getreide angebaut; der Bio-Hof Fleckenbühl in Cölbe-Schönstadt vermarktet Gemüse, Brot und Milchprodukte. Im Herbst lockt der "Kulinarische Herbst entlang der Lahn".