Sozialprojektein Bruchsal

Bruchsal, Barockstadt am Rand des Kraichgaus, ist um sein Schloss der einstigen Speyerer Fürstbischöfe gewachsen. Der Wochenmarkt am Marktplatz und der Bruchsaler Spargel aus Büchenau prägen die Region.

Im fruchtbaren Land zwischen Rheinebene und Kraichgau liegt der Schwerpunkt auf Spargel und Erdbeeren: Im Ortsteil Büchenau bauen Höfe wie der Spargelhof Schwandner und der Spargelhof Zimmermann an, der Erdbeer- und Spargelhof Böser führt sogar ein eigenes Restaurant. Der Wochenmarkt am Marktplatz (Mi und Sa, 7 bis 13 Uhr) bringt Obst, Gemüse, Wurst und Eier von Erzeugern der Umgebung. Saisonhöhepunkte sind Spargel ab April, Erdbeeren ab Mai und die Apfelernte im Herbst.