Regionale Anbieterin Salem

Salem am Kummerower See, dem viertgrößten See Mecklenburg-Vorpommerns, ist Sitz der Salemer Fischerei (Dorfstraße 21), die Aal, Zander, Barsch und Maräne fängt und frisch sowie geräuchert ab Hof verkauft. Der nächste Wochenmarkt ist in Malchin (Marktplatz, freitags 8:30–14 Uhr) mit Obst, Gemüse und Fleisch aus der Region, etwa Spargel, Kartoffeln und Beeren. Aus dem Umland kommen Käse aus Kentzlin und Gartengemüse aus Grischow. Spargel und Erdbeeren reifen ab Mai, die Apfelernte folgt im Herbst.