Handwerksbetriebe in Baden-Württemberg

BeckaBeck Metzingen

Metzingen

BeckaBeck Filiale Metzingen: Bäckerei und Konditorei auf der Schwäbischen Alb mit Bio-Sortiment (BIO Becki, Ählberbrot) - Mo-Fr 7-18, Sa 7-16 Uhr.

Stephan Grossmann

Freiburg im Breisgau

Bäckerei Stephan Grossmann in Freiburg-Wiehre (Mittelwiehre): Bio-Bäckerei in der Talstraße - Mo-Fr 6:30-14, Sa 6:30-13, So 7:30-11 Uhr.

Zuck & Kaun

Konstanz

Bäckerei Zuck & Kaun in Konstanz (Petershausen): Bio-Bäckerei am Gottmannplatz mit Indoor- und Outdoor-Sitzplätzen - Mo-Fr 5:30-18 Uhr plus Sonntagsverkauf.

Bäckerei Helbig

Filderstadt

Bäckerei Helbig in Filderstadt-Sielmingen: Bio-Bäckerei von Michael Helbig mit Bio-Backwaren - Mo-Fr 06:15-18 Uhr (Mittagspause), Sa 06:15-12:30 Uhr.

Bäckerei Bläse

Schwäbisch Gmünd

Bio-Bäckerei Bläse in Schwäbisch Gmünd-Lindach: Familienbetrieb seit 1948, Bioland-zertifiziert - Glas-Bäckerei mit Café, Bio-Fleisch vom Biolandhof Fauser, Fair-Trade-Kaffee.

Bäckerei Stemke - Konditorei & Café

Schwäbisch Gmünd

Bäckerei Stemke - Konditorei & Café Schwäbisch Gmünd: Familienbetrieb seit 1978 - Demeter-zertifiziert seit 1988, mehrfach ausgezeichnete Brote, Brezel & Briegel.

Bäckerei Schmid

Reutlingen

Bäckerei Schmid in Reutlingen (Familienbetrieb seit 1922): 4. Generation aus Gomaringen mit Brot-Sommelier Jörg Schmid - Wildbakers-Mitglied, regionale Zutaten.

Trefzger

Schopfheim

Bäckerei Café Konditorei Fritz Trefzger in Schopfheim am Pflughof: Familienbetrieb seit 1954 - 71 Jahre nach Gründung Übergabe an Nachfolger Bennet Scheibler.

BackKUltur

Breisach am Rhein

K & U Bäckerei mit Hauptsitz Breisach (BackKUltur-Café-Marke): ehemals größte Filialbäckerei Deutschlands, Edeka-Südwest-Tochter - seit 2021 Umstellung auf Markt-Bäckerei.

Manufaktur Stephan Grossmann

Kirchzarten

Manufaktur Stephan Grossmann Bäckerei in Kirchzarten/Freiburg: Bäcker- und Konditormeister seit 2011 mit über 100 Jahren Tradition - vier Standorte plus Sonntagsöffnung.

Siegel

Stuttgart

Siegel Backkultur Filiale Stuttgart-Nord (Eckartstraße): Familienbäckerei seit 1949 mit Hauptsitz Taläckerstraße - Bäckerei, Café und Konditorei mit Sonntagsöffnung.

Fasanenbrot Vollkornbäckerei

Karlsruhe

Fasanenbrot Vollkornbäckerei Karlsruhe-Durlach: Demeter-Bio-Bäckerei mit Wochenmarktstand am Gutenbergplatz und glutenfreien TK-Backwaren (LilleHus-Kooperation).

Peters gute Backstube

Gaggenau

Peters gute Backstube Filiale Gaggenau: Schwarzwald-Bäckerei seit 1831 mit rund 50 Filialen - 100% Wasserkraft, Bioland-Getreide aus 15 km Umkreis.

Bäckerei Stier

Eppingen

Bäckerei Stier in Eppingen: Familien-Vollkornbäckerei in 4. Generation, seit 1950 unter Familie Stier, Andreas Stier setzt Bio-Vollkorn-Tradition seit 1986 fort.

Scholderbeck

Weilheim an der Teck

Scholderbeck in Weilheim an der Teck: Bioland-Bäckerei in über 6. Generation (200 Jahre) - 7 eigene Filialen plus 60+ Naturkostläden in Baden-Württemberg.

Pfeifle

Freiburg

Handwerksbäckerei Pfeifle in Freiburg: Familienbetrieb seit ca. 1906 mit Natursauerteig, sieben Filialen plus Münstermarkt-Stand - Sonntagsöffnung 8-11 Uhr.

Backhaus der Vielfalt

Freiburg im Breisgau

BeckaBeck´s Kleine Backstube

Metzingen