Sozialprojektein Forchheim

Forchheim am Regnitztal, das Tor zur Fränkischen Schweiz und einstige Kaiserpfalz, hat seinen Grünmarkt am Paradeplatz. Das Umland liefert Spargel, Kirschen, Erdbeeren und Äpfel.

Forchheim liegt zwischen Steigerwald und Fränkischer Schweiz an der Regnitz. Der Grünmarkt am Paradeplatz bietet von April bis Juni Spargel aus dem Regnitztal sowie Kirschen, Erdbeeren, Äpfel und Zwetschgen aus den Obstgärten der Fränkischen Schweiz. Das Forchheimer Land bis Baiersdorf ist ein Zentrum des bayerischen Krenanbaus (Meerrettich). Vier seit dem 16. bis 18. Jahrhundert bestehende Brauereien und der Kellerwald mit über 20 Bierkellern prägen die Esskultur. Saisonhöhepunkte sind Spargel und Erdbeeren ab Mai sowie die Apfel- und Zwetschgenernte im Herbst.