Landwirtschaftsbetrieb & Schafskäserei Schiffel
Schafskäserei Schiffel in Großhartmannsdorf (Sachsen): Naturland-Biobetrieb seit 1995 mit eigenen Milchschafen, Schafkäse, Schlachtlamm, Kartoffeln und Getreide.
Sortiment & Besonderheiten
Sabine und René Schiffel betreiben in Großhartmannsdorf (Sachsen) seit 1995 einen Naturland-zertifizierten Biobetrieb mit angeschlossener Hofkäserei. Rund 35 Milchschafe der Rassen Ostfriesisches Milchschaf und Lacaune liefern die Rohmilch für den eigenen Schafkäse; zusätzlich werden Schlachtlämmer produziert. Im Hofladen finden sich neben dem Schafkäse aus eigener Käserei auch eigene Kartoffeln, Getreide, Gemüse, Milch und Milchprodukte. Der Betrieb ist Marktschwärmer-Erzeuger und vertreibt seine Produkte sowohl im Hofladen als auch über regionale Märkte.
Naturland-Schafskäserei mit 35 eigenen Milchschafen seit 1995 plus Schlachtlamm und Bio-Kartoffeln aus Großhartmannsdorf.
Angebot im Detail
- ›Schafkäse – Aus eigener Hofkäserei, Naturland-zertifiziert
- ›Schafmilch und Milchprodukte – Von eigenen Milchschafen (Ostfriesisches Milchschaf, Lacaune)
- ›Lammfleisch – Aus eigener Schlachtlamm-Produktion
- ›Kartoffeln – Aus eigenem Anbau
- ›Getreide und Gemüse – Eigenanbau, Naturland
Häufige Fragen
Was gibt es im Hofladen?
Schafkäse aus eigener Käserei, Schafmilch und Milchprodukte, Lammfleisch sowie Kartoffeln, Getreide und Gemüse aus eigenem Naturland-Anbau.
Ist der Betrieb bio-zertifiziert?
Ja, Naturland-zertifizierter Biobetrieb seit 1995.
Welche Schafrassen werden gehalten?
Etwa 35 Milchschafe der Rassen Ostfriesisches Milchschaf und Lacaune.
Wo befindet sich der Hof?
Hauptstraße 38, 09618 Großhartmannsdorf (Sachsen, Erzgebirgskreis).
Verifiziert mit 5 Quellen– Belege anzeigen
- Landwirtschaftsbetrieb und Schafskäserei Sabine und René Schiffel, Hauptstraße 38, 09618 Großhartmannsdorf (Sachsen)
„Sabine und René Schiffel, Hauptstr. 38, 09618 Großhartmannsdorf; Telefon 03732 9 43 26; s.schiffel@web.de"
- Naturland-zertifizierter Biobetrieb seit 1995 mit eigener Hofkäserei
„Naturland-zertifiziert, ökologische Landwirtschaft seit 1995; eigene Hofkäserei"
- Etwa 35 Milchschafe (Ostfriesisches Milchschaf und Lacaune) plus Schlachtlamm-Produktion
„rund 35 Milchschafe der Rassen Ostfriesisches Milchschaf und Lacaune; produziert Schafkäse und Schlachtlämmer"
- Hofladen-Sortiment: Getreide, Kartoffeln, Gemüse, Milch, Milchprodukte, Schafkäse aus eigener Käserei
„Getreide, Kartoffeln, Gemüse, Milch, Milchprodukte und Käse; Schafprodukte und Kartoffeln aus eigener Produktion"
- Marktschwärmer-Mitglied, vertreibt frische Erzeugnisse aus Großhartmannsdorf
„Landwirtschaftsbetrieb und Schafkäserei Schiffel als Marktschwärmer-Erzeuger gelistet"
Recherchiert und verifiziert am 18.5.2026
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Hauptstraße 38, 09618 Großhartmannsdorf
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