Landbäckerei Ihle: Familienbäckerei seit 1890 in 4. Generation - 250 Filialen in Bayern, Holzhackerbrot als Klassiker, BAKER'S Hotel Augsburg-Göggingen.
Sortiment & Besonderheiten
Die Landbäckerei Ihle GmbH & Co. KG ist eine traditionsreiche Familienbäckerei mit Hauptsitz in Friedberg bei Augsburg. Gegründet wurde der Betrieb 1890, als Georg Ihle seine kleine Landwirtschaft mit einer Bäckerei ergänzte - in seinem ersten Außenbackofen entstand das noch heute produzierte Holzhackerbrot. Sein Sohn Willi (I.) lernte das Bäckerhandwerk in Augsburg und verlegte die Bäckerei in den 1930er Jahren nach Dasing. Willi II. begann 1964 im Familienbetrieb und industrialisierte die Produktion mit einer Brötchenlinie ab 1968. 1980 zog die Bäckerei ins Industriegebiet Friedberg - 'Hier entsteht die modernste Handwerksbäckerei Deutschlands' verkündete damals ein Schild. Heute führen die Brüder Willi, Peter und Alexander Ihle das Unternehmen in 4. Generation - mit ca. 2.400 Mitarbeitenden und 250 Filialen vor allem im Großraum Augsburg, München und Süd-Bayern. Die Bäckerei hat 13 Auszeichnungen vom Deutschen Brotinstitut erhalten, betreibt das neue Café-Konzept IHLE Baker's und sogar ein eigenes Hotel BAKER'S HOME in Augsburg-Göggingen. In allen Filialen läuft ein Mehrweg-Becher-System für nachhaltigen Kaffee-Genuss.
Größte Handwerksbäckerei Süd-Bayerns - 250 Filialen, Familie Ihle seit 1890 in 4. Generation, mit eigenem Hotel BAKER'S HOME.
Angebot im Detail
- ›Holzhackerbrot – Das Ihle-Original aus dem ersten Außenbackofen 1890 - wird seit über 130 Jahren produziert
- ›Brot, Brötchen, Brezen – Ca. 150 Produkte im Sortiment
- ›Bio-Brote – Eigene Bio-Linie im Sortiment
- ›IHLE Baker's-Café-Konzept – Modernes Café mit Bistro-Charakter - neue Verkaufsstellen
- ›250 Filialen Bayern – Großraum Augsburg, München und Süd-Bayern - die meisten sonntags geöffnet
- ›BAKER'S HOME Hotel – Eigenes Hotel der Bäckerei in Augsburg-Göggingen
- ›Mehrweg-Becher-System – In allen Filialen zur Müllvermeidung
Häufige Fragen
Seit wann gibt es die Landbäckerei Ihle?
Seit 1890. Gegründet von Georg Ihle als Ergänzung seiner Landwirtschaft, in einem Außenbackofen entstand das noch heute produzierte Holzhackerbrot. Heute in 4. Generation von den Brüdern Willi, Peter und Alexander Ihle.
Wie viele Filialen gibt es?
250 Filialen mit ca. 2.400 Mitarbeitenden (direkt und indirekt) - vor allem im Großraum Augsburg, München und Süd-Bayern. Die meisten Standorte sind sonntags geöffnet.
Welche Auszeichnungen hat die Bäckerei?
13 Auszeichnungen vom Deutschen Brotinstitut. Außerdem ist Ihle Pionier in Sachen Mehrweg-Becher-System für alle Filialen.
Was ist BAKER'S HOME?
Ein eigenes Hotel der Bäckerei Ihle in Augsburg-Göggingen - eine ungewöhnliche Erweiterung der traditionellen Bäckerei zu einem Hospitality-Anbieter.
Verifiziert mit 5 Quellen– Belege anzeigen
- Landbäckerei Ihle GmbH & Co. KG, Hauptsitz Friedberg (Bayern) - 1980 von Dasing nach Friedberg verlegt, OSM-Datensatz Augsburg-Filiale
„Landbäckerei Ihle GmbH & Co. KG; Friedberg in Bayern; 1980 nach Friedberg verlegt"
- Familienbetrieb seit 1890 in 4. Generation - gegründet von Georg Ihle als Ergänzung seiner kleinen Landwirtschaft, in einem Außenbackofen entstand das noch heute produzierte Holzhackerbrot
„Familienbetrieb seit 1890; Georg Ihle ergänzte kleine Landwirtschaft mit Bäckerei; erster Außenbackofen war Geburtsort des Holzhackerbrots"
- Familienlinie: Georg Ihle (Gründer 1890), Willi I. (Verlegung nach Dasing 1930er), Willi II. (Industrialisierung 1960er) - heute Brüder Willi, Peter und Alexander Ihle
„Brüder Willi, Peter und Alexander Ihle in 4. Generation"
- Eine der größten Handwerksbäckereien Deutschlands: ca. 2.400 Mitarbeitende, 250 Filialen vor allem im Großraum Augsburg, München und Süd-Bayern
„ca. 2.400 Mitarbeiter direkt und indirekt; 250 Filialen; Augsburg, München, Süd-Bayern"
- 13 Auszeichnungen vom Deutschen Brotinstitut, neues Café IHLE Baker's-Konzept, BAKER'S HOME Hotel in Göggingen, Mehrweg-System in allen Filialen
„Deutsches Brotinstitut 13 Auszeichnungen; IHLE Baker's; BAKER'S HOME Hotel Göggingen; Mehrweg-Becher in allen Standorten"
Recherchiert und verifiziert am 20.5.2026
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