FUERST WIACEK Craft-Brauerei in Berlin-Spandau, gegr. 2016. Erstes NEIPA Deutschlands. Hazy/New England IPAs und 600+ Biere. Taproom Do+Fr, Online-Shop, europaweit.
Sortiment & Besonderheiten
FUERST WIACEK wurde 2016 von Georg Fuerst (Brauer) und Lukasz Wiacek (Webentwickler) gegruendet, nachdem sie sich 2015 beim Bouldern in Berlin kennenlernten. Ihr erstes Bier 'A Quick One While She's Away', im Dezember 2016 per Camper von Bayern nach Berlin geliefert, war das erste kommerziell verfuegbare New England IPA (NEIPA) Deutschlands. Von 2016 bis 2021 agierten sie als Gypsy-Brauerei (bei CAMBA, Craftzentrum und TO OEL City in Daenemark); 2021 eroeffneten sie ihre eigene Brauerei in Berlin-Spandau (Wohlrabedamm 3, 13629 Berlin) mit einem 2.500-Liter-Sudwerk. Seitdem wurden ueber 600 verschiedene Biere entwickelt. Die Kernkompetenz sind hopfenbetonte, moderne Stile - Hazy/New England IPAs, Pale Ales, Lager - ergaenzt durch Imperial Pastry Stouts, Doppelbock und experimentelle Saisonsude. Alle Biere zeichnen sich durch markante, bunte Etiketten aus. Im Taproom an der Brauerei kann donnerstags und freitags verkostet werden.
Pionier des New England IPA in Deutschland (2016) - FUERST WIACEK in Berlin-Spandau entwickelt 600+ Biere mit Hazy-Fokus, eigener Brauerei seit 2021 und europaeischem Versand.
Angebot im Detail
- ›Hazy/New England IPAs – Kernkompetenz der Brauerei: Hazy und NEIPA-Stile wie Crowdsurfer, Whippersnapper und Time Collapse - hopfenbetont, fruchtig, naturtrub.
- ›Lager und Pale Ales – Berliner Landbier, klassische Lager und Pale Ales neben den Hazy-Spezialitaeten.
- ›Spezialitaeten – Imperial Pastry Stout, Provocator Doppelbock, experimentelle Saison-Releases - alle mit charakteristischen bunten Etiketten.
- ›Taproom und Online-Shop – Taproom Do+Fr in der Brauerei Spandau; direkter Online-Shop mit Versand nach ganz Europa.
Häufige Fragen
Wann hat die FUERST WIACEK Brauerei in Berlin geoeffnet?
Der Taproom in der Brauerei (Wohlrabedamm 3, Berlin-Spandau) ist donnerstags und freitags geoeffnet. Aktuelle Zeiten auf fuerstwiacek.com oder Instagram @fuerstwiacekbrew. Online-Shop mit europaweitem Versand jederzeit verfuegbar.
Was ist das Besondere an FUERST WIACEK?
FUERST WIACEK braute im Dezember 2016 das erste kommerziell erhaeltliche New England IPA Deutschlands. Seitdem wurden ueber 600 verschiedene Biere entwickelt - mit Schwerpunkt auf Hazy/NEIPA-Stilen und bunten Etiketten. Seit 2021 eigene Brauerei in Berlin-Spandau.
Verifiziert mit 2 Quellen– Belege anzeigen
- FUERST WIACEK GmbH, Wohlrabedamm 3, 13629 Berlin-Spandau; Georg Fuerst und Lukasz Wiacek; erstes kommerzielles NEIPA Deutschlands (Dezember 2016)
„Eigene Brauerei seit 2021, 2.500-Liter-Sudwerk; Hazy/New England IPAs als Kernsortiment; 600+ Biere entwickelt"
- Taproom Do+Fr; europaweit versendet; Untappd-Bewertungen bis 4,2/5; Berichterstattung Handelsblatt, Falstaff, Beviale
„Gypsy-Brauerei 2016-2021 bei CAMBA und TO OEL City Daenemark; jetzt eigene Anlage Spandau"
Recherchiert und verifiziert am 29.5.2026
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Wohlrabedamm 3, 13629 Berlin
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